{"id":9889,"date":"2024-07-26T11:37:06","date_gmt":"2024-07-26T11:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/firca.ci\/?p=9889"},"modified":"2024-07-26T11:37:06","modified_gmt":"2024-07-26T11:37:06","slug":"lhuile-de-palme-na-pas-dincidence-directe-sur-la-sante-une-nouvelle-these-de-doctorat-retablit-la-verite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/firca.ci\/en\/lhuile-de-palme-na-pas-dincidence-directe-sur-la-sante-une-nouvelle-these-de-doctorat-retablit-la-verite\/","title":{"rendered":"L\u2019huile de palme n\u2019a pas d\u2019incidence directe sur la sant\u00e9\u00a0: Une nouvelle th\u00e8se de doctorat r\u00e9tablit la v\u00e9rit\u00e9"},"content":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Vous avez certainement d\u00e9j\u00e0 entendu dire que l\u2019huile de palme est dangereuse pour la sant\u00e9. Car une campagne de d\u00e9nigrement est en cours depuis belle lurette sur cette ressource pr\u00e9cieuse de notre continent\u00a0\u00bb,<\/em><\/strong>\u00a0ce sont les mots de Pr Mond\u00e9 Ak\u00e9 Absalom, Professeur Titulaire en Biochimie, \u00e0 l\u2019ouverture de la soutenance de th\u00e8se unique de M. Brou Paterne Evrard, dont il \u00e9tait Co-directeur de th\u00e8se, le samedi 20 juillet \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Felix Houphou\u00ebt-Boigny d\u2019Abidjan.<\/p>\n\n\n\n

Pour donner la r\u00e9plique \u00e0 cette \u00e0 cette opinion malheureusement tr\u00e8s r\u00e9pandue, le Fonds Interprofessionnel pour la Recherche et le Conseil Agricoles (FIRCA) a opt\u00e9 pour la voie scientifique en initiant d\u00e8s 2018, deux programmes de recherche,\u00a0respectivement intitul\u00e9s\u00a0\u00ab\u00a0Consommation de l\u2019huile de palme et ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te, hypertension et\u00a0\u00a0maladies cardio-vasculaires\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0et\u00a0\u00ab\u00a0Enqu\u00eate Connaissances, Attitudes et Pratiques (CAP) sur la consommation de l\u2019huile de palme en C\u00f4te d\u2019Ivoire et statut nutritionnel des populations enqu\u00eat\u00e9es\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0La C\u00f4te d\u2019Ivoire est l\u2019un des plus grands pays producteurs d\u2019huile de palme sur le continent africain et dans le monde. Cette huile entre directement en concurrence avec d\u2019autres huiles d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale produites dans d\u2019autres pays et continents. C\u2019est la v\u00e9ritable raison qui explique que l\u2019huile de palme est d\u00e9cri\u00e9e\u00a0voire agress\u00e9e \u00bb, a expliqu\u00e9\u00a0M. KOGBO Douoba, Directeur Ex\u00e9cutif de la F\u00e9d\u00e9ration Nationale des Unions des Soci\u00e9t\u00e9s Coop\u00e9ratives de Planteurs de Palmier \u00e0 Huile (FENACOPAH-CI). C\u2019est pourquoi cette f\u00e9d\u00e9ration affiche un soutien entier \u00e0 l\u2019initiative entreprise du FIRCA.<\/p>\n\n\n\n

En effet, une s\u00e9rie de travaux ont \u00e9t\u00e9 financ\u00e9s, \u00e0 travers le FIRCA, par l\u2019Association Interprofessionnelle des Producteurs de l\u2019Huile de l\u2019Huile de Palme (AIPH), dont fait partie la FENACOPAH-CI. Au total, il s\u2019agit d\u2019une cinquantaine de th\u00e8ses d\u2019exercice en m\u00e9decine, avec 5 th\u00e8ses uniques soutenues en sociologie et communication, m\u00e9decine et biosciences. La th\u00e8se de M. Brou Paterne vient couronner cette s\u00e9rie, avec une th\u00e8se en biosciences avec le th\u00e8me\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0Effets de la consommation d\u2019huile de palme extrait de Elaeis Guineensis (Arecaceae) sur le statut nutritionnel de la population ivoirienne\u00a0: cas de la r\u00e9gion du nord-ouest compar\u00e9 \u00e0 celui du sud de la C\u00f4te d\u2019Ivoire\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir brillamment soutenu, avec l\u2019obtention de la mention\u00a0tr\u00e8s honorable,<\/strong>\u00a0le nouveau docteur de l\u2019Universit\u00e9 F\u00e9lix Houphou\u00ebt-Boigny a \u00e9t\u00e9 vivement f\u00e9licit\u00e9 et remerci\u00e9 par ses illustres devanciers. Les r\u00e9sultats des travaux de Dr Brou sont sans \u00e9quivoque\u00a0: la consommation de l\u2019huile de palme comme principale source de lipides n\u2019a pas eu d\u2019incidence directe sur la sant\u00e9 des quelques 1488 personnes investigu\u00e9es au nord et au sud ivoiriens.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous savons que les populations du Nord-ouest consomment moins l\u2019huile de palme par rapport au Sud. Nous avons fait donc une \u00e9tude compar\u00e9e des consommateurs de ces deux zones, en prenant en compte des crit\u00e8res essentiels dont l\u2019\u00e2ge, l\u2019IMC, le poids etc. Et nous pouvons dire, sans nous tromper que la consommation de l\u2019huile de palme n\u2019a pas d\u2019incidence sur la sant\u00e9 humaine \u00bb,<\/em><\/strong>\u00a0a d\u00e9clar\u00e9 Dr BROU.<\/p>\n\n\n\n

Notons qu\u2019avec une production annuelle estim\u00e9e \u00e0 400.000 Tonnes, c\u2019est cette huile que les ivoiriens consomment principalement, sous sa forme brute (rouge) ou raffin\u00e9e (dor\u00e9e).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Vous avez certainement d\u00e9j\u00e0 entendu dire que l\u2019huile de palme est dangereuse pour la sant\u00e9. Car une campagne de d\u00e9nigrement est en cours depuis belle lurette sur cette ressource pr\u00e9cieuse de notre continent\u00a0\u00bb,\u00a0ce sont les mots de Pr Mond\u00e9 Ak\u00e9 Absalom, Professeur Titulaire en Biochimie, \u00e0 l\u2019ouverture de la soutenance de th\u00e8se unique de M….<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":9891,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-9889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite-institutionnelle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/firca.ci\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}