{"id":6683,"date":"2022-08-22T17:27:51","date_gmt":"2022-08-22T17:27:51","guid":{"rendered":"http:\/\/firca.local\/?p=6683"},"modified":"2022-08-22T17:27:51","modified_gmt":"2022-08-22T17:27:51","slug":"le-firca-toujours-aux-cotes-des-filieres-poivre-et-gingembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/firca.ci\/en\/le-firca-toujours-aux-cotes-des-filieres-poivre-et-gingembre\/","title":{"rendered":"Le FIRCA toujours aux c\u00f4t\u00e9s des fili\u00e8res Poivre et Gingembre"},"content":{"rendered":"

La 2\u00e8me<\/sup> \u00e9dition du Salon international des \u00e9pices et condiments d\u2019Abidjan (SEPIC) a referm\u00e9 ses portes ce dimanche 14 ao\u00fbt 2022, \u00e0 l\u2019espace B\u00e9thanie, situ\u00e9 \u00e0 la Riviera-Bonoumin. <\/strong><\/p>\n

Du jeudi 11 au dimanche 14 ao\u00fbt 2022, les producteurs, transformateurs et commer\u00e7ants d\u2019\u00e9pices et condiments y ont expos\u00e9 leurs produits, \u00e0 la grande joie des consommateurs. Pendant ces quatre jours, le Fonds Interprofessionnel pour le Recherche et le Conseil Agricoles (FIRCA) \u00e9tait aux c\u00f4t\u00e9s des fili\u00e8res Poivre et Gingembre, qui ont occup\u00e9 une place privil\u00e9gi\u00e9e sur le stand de l\u2019institution dirig\u00e9e par Monsieur ATSIN Yao L\u00e9on. Pour les premiers responsables de ces fili\u00e8res, leurs organisations ont saisi avec joie l\u2019occasion \u00e0 elles offerte par le salon pour exposer leurs \u00e9pices au grand public.<\/p>\n

\u00ab Une fois encore, nous ne pouvons que dire merci au FIRCA qui ne cesse de nous soutenir et nous accompagner dans la promotion de nos produits. En effet, depuis la cr\u00e9ation des coll\u00e8ges de producteurs, transformateurs et commer\u00e7ants de gingembre, jusqu\u2019\u00e0 la mise en place de notre interprofession, le FIRCA a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent \u00bb<\/em>, a insist\u00e9 Dr Kouadio Opportune, Vice-Pr\u00e9sidente de l\u2019organisation interprofessionnelle agricole (OIA) de la Fili\u00e8re Gingembre. Elle poursuit : \u00ab ce salon est pour nous une aubaine car il a \u00e9t\u00e9 une bonne occasion de pr\u00e9senter directement nos produits aux consommateurs, sp\u00e9cifiquement le th\u00e9 au gingembre. \u00bb Toutefois, elle a insist\u00e9 sur la volont\u00e9 de l\u2019interprofession d\u2019acqu\u00e9rir un s\u00e9choir moderne qui permettra l\u2019augmentation de la production tout en apportant une plus-value aux produits transform\u00e9s de gingembre. \u00bb.<\/em><\/p>\n

Pour Maitre Bil\u00e9 Kouam\u00e9 F\u00e9lix, Pr\u00e9sident de la soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative des producteurs de poivre s\u00e9lectionn\u00e9s de C\u00f4te d\u2019Ivoire, cette \u00e9pice produite en C\u00f4te d\u2019Ivoire est d\u2019une saveur particuli\u00e8re. \u00ab A ce salon nous faisons la promotion des 3 vari\u00e9t\u00e9s de poivre produites localement par nos producteurs (le blanc, le rouge et le noir), sous forme de grains et moulu. Notre poivre est une \u00e9pice de qualit\u00e9. Il donne un tr\u00e8s bon go\u00fbt aux repas, c\u2019est pourquoi il est de plus en plus pris\u00e9 dans le monde \u00bb<\/em>, a-t-il r\u00e9v\u00e9l\u00e9. L\u2019avocat producteur de poivre reconna\u00eet que le FIRCA a contribu\u00e9 \u00e0 la promotion de cette \u00e9pice made in C\u00f4te d\u2019Ivoire. \u00ab Nous disons grand merci au FIRCA qui contribue \u00e9norm\u00e9ment au d\u00e9veloppement, en particulier \u00e0 la structuration de la Fili\u00e8re Poivre \u00bb<\/em>.<\/p>\n

Pour rappel, le FIRCA finance des projets de recherche sur le poivre. Il s\u2019agit entre autres du projet de constitution d\u2019une collection et de caract\u00e9risation des ressources g\u00e9n\u00e9tiques du poivrier de C\u00f4te d\u2019Ivoire. A en croire Me Bil\u00e9, d\u2019environ 20 tonnes en 2011, la production de poivre est aujourd\u2019hui estim\u00e9e \u00e0 environ 200 tonnes. Elle demeure faible vu que la consommation nationale de cette \u00e9pice s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 300 tonnes par an.<\/p>\n

En ce qui concerne le gingembre, le FIRCA finance actuellement un projet de recherche sur l\u2019identification de vari\u00e9t\u00e9s hauts producteurs et des techniques am\u00e9lior\u00e9es de production. Au niveau des pays Afrique-Cara\u00efbes-Pacifique (ACP), la C\u00f4te d\u2019Ivoire est le troisi\u00e8me plus gros producteur de gingembre apr\u00e8s le Nigeria et le Cameroun.<\/p>\n

Le secteur agricole ivoirien, par le biais du FIRCA, continue de d\u00e9ployer des programmes afin de d\u00e9velopper davantage les cultures et Fili\u00e8res Gingembre et Poivre. Le commissaire g\u00e9n\u00e9ral du SEPIC, Dr Emile Tchikaya, promet apporter sa contribution dans l\u2019atteinte de cet objectif. Il annonce d\u00e9j\u00e0 la tenue de la 3\u00e8me<\/sup> \u00e9dition du SEPIC l\u2019ann\u00e9e prochaine afin de mieux valoriser les \u00e9pices de C\u00f4te d\u2019Ivoire et d\u2019Afrique ; surtout que, ces exhausteurs de go\u00fbts renferment des vertus pour la sant\u00e9 humaine.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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